Заведующий производством

Мы - одна из крупнейших и успешных сетей общественного питания, которую любят люди за вкусную, полезную, домашнюю еду. Наши постоянные клиенты составляют более 85 %. Мы создаем мир изысканных удовольствий и дарим Вам самое ценное - свободное время! Живите полной жизнью, о приготовлении пищи позаботимся Мы!

Если ты умеешь создавать атмосферу гостеприимства, ты дружелюбен и относишься с любовью и уважением к своим коллегам, гостям и своему делу, то мы рады принять тебя в свою команду.

В стабильно развивающуюся сеть столовых "Съем слона" требуется Управляющий столовой.

Обязанности:

• Организация и контроль работы столовой;
• Создание комфортных условий для посетителей;
• Контроль качества оказываемых услуг;
• Контроль продукции от момента поступления до подачи на продажу, приемка товара, работа с поставщиками;
• Работа с персоналом (контроль, обучение, составление графиков работы, отпусков, выдача заработной платы);
• Работа с документацией (бракеражный журнал, акты списания, отчеты, ведение табелей рабочего времени);
• Кассовая дисциплина (заполнение кассовой книги администратора);
• Организация и проведения банкетов, юбилеев, свадеб;
• Принятие мер по предотвращению конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях от года ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Медицинская книжка;
• Желание работать и развиваться вместе с компанией!
• Рассмотрим кандидатов с высшим образованием по специальности "Технолог общественного питания" без опыта работы!

Условия работы:

• График 5/2;
• Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
• Заработная плата включает оклад + премия (KPI), варьируется в зависимости от товарооборота подотчетной столовой и других показателей.
• Корпоративная связь;
• Бесплатное питание;
• Премии от продаж, премии за интенсивность труда, премии за стаж;
• Проводим тренинги, обучение за счет компании.
• Насыщенная, занимательная корпоративная жизнь!
• Работа в крутом коллективе профессионалов своего дела!
• Квалифицированные наставники в момент стажировки!

Мы ждем ответственных, исполнительных, целеустремленных, умеющих работать в режиме многозадачности!