Су-шеф "Сами Сусами"

Гамарджоба, дорогие друзья!

Дружная грузинская семья "Сами Сусами" открывает свои двери для талантливого и энергичного Су-шефа, который хочет стать частью яркой истории грузинского гостеприимства!

Что мы предлагаем:

• График: 5/2, 12 часов

• ЗП: Оклад 50 000 + 10 000 АТО + 10 000 смарт задача + % от выручки за минусом фота (от 10 000).
  Рост в градации:
  + 10 000 Су-шеф второй разряд;
  + 10 000 Су-шеф третий разряд;

• Карьерный рост: реальные возможности для карьерного роста. Все наши шеф-повара начинали с этой должности.

• Развитие: работа в компании, где ты овладеешь полным пониманием настоящего Kitchen Management.

• Обучение: участие в обучающих программах от сильнейших специалистов команды рестораторов-практиков.

• Участие в проектах: включение в новые проекты компании, которые позволят применить весь твой профессионализм и знания.

• Интересные задачи: постоянный рост и развитие не только на словах — интересные и сложные задачи на пути к успеху.

• Бонусы и премии: за стаж и привлечение друзей ты сможешь получить дополнительные премии от 3.000 до 7.000 рублей!
• Вдохновение: участвуй в поездках на GASTREET и MEGUSTRO, обучайся у лучших!
• Комфортные условия: мы обеспечим тебе вкусное питание, а по вечерам довезем на такси прямо до твоего дома!
• Бесплатный фитнес и футбольная команда: Заботься о своем здоровье и развивай командный дух!
• Дружная команда: работай в кругу позитивных, жизнерадостных и открытых ребят, готовых поддержать в любую минуту!
• Активный отдых: участвуй в совместных мероприятиях вне работы — будь то поход в боулинг, мастер-классы от ведущих кулинаров или спортивные забеги как "Стальной характер" и "Гонка героев"!
• Скидки на собственное производство и от наших партнеров!

Тебе предстоит:

• Руководить командой: управлять сотрудниками кухни, настраивать дисциплину и координировать их работу.

• Контролировать качество: следить за соблюдением ТТК, управлять процессами и обеспечивать безопасное производство.

• Обучать и развивать: проводить адаптацию для новых сотрудников, обучать и развивать команду, давать обратную связь.

• Вести учет: проводить инвентаризации, держать бюджет и планы производства, управлять остатками продуктов и сырья, поддерживать Stop-list.

• Открывать и закрывать смены: организовывать правильную работу сотрудников и обеспечивать счастье наших гостей.

Ты нам подходишь, если у тебя есть:

• Опыт: Работа на кухне не менее 2 лет и на руководящей должности от 1 года.

• Лидерские качества: ты — прирожденный лидер, ориентированный на результат.

• Энергия: высокий уровень энергии и позитивный настрой.

• Навыки: быстрая адаптация к новым задачам и местам, умение решать сложные задачи.

Ты станешь частью нашей команды, если разделяешь наши ценности

• Команда личностей: для нас важен каждый.
• Энергия развития: мы не останавливаемся на достигнутом, стремимся расти и развиваться, открывая новые горизонты.
• Подлинность: для нас важно выбирать настоящее и искреннее.
• Репутация: мы ценим доверие, которое необходимо не только заслужить, но и оправдывать на каждом шагу.
• Скорость: мы стремимся сократить время ожидания, сохраняя высокий уровень качества.

Если ты готов вливаться в теплую атмосферу грузинского гостеприимства и делиться своей страстью к кулинарии, ждем тебя в нашей команде! Сделай шаг навстречу своей мечте – стань частью "Сами Сусами"!