Заведующий производством общественного питания

Компания «Роспитание» оказывает услуги по поставке питания в медицинские взрослые и детские учреждения, школы и дома-интернаты в Кировской и Нижегородской областях, Пермском крае, а также в республике Удмуртия, Марий Эл и Ханты-Мансийском автономном округе.

За 14 лет успешной работы, компания заслужила доверие, благодаря профессионализму сотрудников, вне зависимости от занимаемого ими поста.

Для компании важно, чтобы каждый сотрудник понимал, что от слаженной работы всего коллектива зависит общий успех, а это значит, с пользой для здоровья, вкусно и по расписанию накормленные пациенты, школьники и пожилые люди.

Для оpгaнизaции pабoты на небольшое отлаженное производство требуется заведующий.

Oбязaннocти:

• Opгaнизация технoлoгичеcкoгo прoцeccа пpoизводcтва прoдукции oбществeннoго питaния.
• Oргaнизaция и кoнтpоль закупки сыpья и матeриaлов (плaн пoставок), необхoдимый запac cырья и матеpиалов.
• Обеcпечение контроля за соблюдением технологических и санитарно-гигиенических правил на всех этапах приготовления пищи.
• Производит отбор суточных проб от приготовленных блюд, контролирует выдачу готовой пищи на пищеблоке.
• Ежедневное ведение необходимой документации по организации питания, в т.ч. лечебного.
• Обеспечение эффективной адаптации вновь принятых работников.

Требования:

• Знание 1С Предприятие.
• Опыт работы в общепите от 1-х лет на аналогичной должности или в должности шеф-повара с желанием расти и обучаться..
• Наличие профильного образования.
• Высокие коммуникативные навыки, управленческие и аналитические способности.

Компания предлагает:

• Официальное оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.
• Заработная плата за вычетом налогов 80 000 руб в дальнейшем размер оплаты труда будет пересмотрен в зависимость от качества организации работы.
• График работы 5х2
• Оформление мед.книжки за счет компании.
• Программа адаптации и обучения в первые дни работы.
• Работа в стабильной и надежной компании.
• Бонус 10 000 рублей "Приведи друга"