Су-шеф

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.

Требования:

Опыт работы на данной позиции;

Опыт управления персоналом;

Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;

Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;

Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.

Условия:

Оформление по ТК РФ;

График работы: 5/2;

Место работы: ул. Сибгата Хакима 7

Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.