Главный менеджер/Управляющий кафе

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы "Забыли Сахар", ресторан Забыли сахар One Trinity Place, азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейня PA PA POWER Coffee.

Мы в поиске ответственного управляющего в кафе Забыли сахар!

Мы предлагаем:

• Возможности для самореализации и профессионального роста;
• Интересный проект и задачи;
• Стабильные выплаты и возможность влиять на свой уровень дохода;
• Уровень заработной платы от 80.000 (оклад + система KPI)
• Оплачиваемые больничный и отпуск;
• Корпоративное трехразовое питание, вкусный кофе весь день, скидки на продукцию;
• Официальное оформление по ТК .

Для нас важно:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее двух лет;
• Знания сервиса, умение обучать;
• Навык организации рабочего процесса в интенсивном режиме;
• Уверенные знания системы IIKO. Умение формировать отчетность;
• Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы;
• Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат;
• Аналитический склад ума, нестандартный подход к задачам;
• Высокий уровень ответственности;
• Способность и желание работать с большим количеством людей, процессов, информации;
• Внимание к деталям.

Задачи:

• Развитие и поддержание формата бренда;
• Координация работы персонала;
• Выполнение планов по показателям и прибыли;
• Формирование эффективной команды и обучение;
• Проверка внутренней документации и отчетности;
• Участие в проверках и взаимодействие с государственными органами;
• Участие в обновлении меню с концептуальной и экономической стороны.

Хочешь стать частью нашей команды ? Откликайся на вакансию, звони или пиши HR менеджеру Telegram, Whats App).