Управляющий гастробистро Lucky Duck

Группа компаний Zalevsky Group объединяет: сеть клиник для взрослых и детей Бэбибум, клиники стоматологии и косметологии Laviani, Бьюти пространство Cesare и гастробистро Lucky Duck.

Мы заботимся о самом важном: о здоровье, красоте, качестве жизни и счастье жителей Владимирской области.

Lucky Duck Team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная в 2021 году. Мы развиваем гастрономию Владимирской области, управляем самым известным гастрономическим проектом региона и строим 3 новых проекта.

Приглашаем в профессиональную команду Управляющего рестораном,
который искренне любит гостеприимство.

Чем вы будете заниматься:

• управление командой: подбор, адаптация, обучение и развитие, регулярный менеджмент.

• управление сервисом, заботой о гостях и неповторимой атмосферой гостеприимства.

• операционное управление бистро и бюджетирование, эффективное управление экономикой ресторана.

• реализация стратегий развития бистро.

• организация работы и эффективного взаимодействия структурных подразделений ресторана: пекарня, кухня, сервис, бар, сомелье, бэкофис.

• контроль санитарных норм на производстве

Что мы ценим:

• лидерские качества: постановка целей себе и команде, умение вести команду за собой, создание среды, где развиваются таланты и любовь к гостям является безусловным приоритетом

• системность и ответственность.

• постоянное совершенствование: себя и своей команды, всех процессов и системное улучшение качества по всем показателям.

• насмотренность и творческий подход, эстетика и чувство стиля.

Требования:

Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности.

Что мы предлагаем:

- График работы 5/2 (не рассматриваем удаленный формат).

- Заработная плата обсуждается в индивидуальном порядке с кандидатами.

- Скидки для вас и ваших близких во все проекты группы компаний.

- Помощь с переездом для иногородних.

Давайте вместе создавать будущее региона!