Шеф-повар

планирование процессов на кухне, основного производства пищеблока образовательной организации;

организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока детского сада;

контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада;

контроль и оценка эффективности процессов основного производства пищеблока ДОУ;

обеспечивает прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок детского сада при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке

(подтверждении) соответствия, предусмотренных техническими регламентами;

проводит инструктажи персонала кухни по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

высшее или среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);

или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания;

стаж работы не менее трех лет работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения.

Квалификация: Повар

Медицинская книжка

Прививочный сертификат (в случаях, установленных действующим законодательством).

График работы:

Полный рабочий день

Тип занятости:

Полная занятость

Дополнительные сведения по вакансии:

Продолжительность рабочего времени 40 часов в неделю, Выходной - суббота, воскресенье, праздничные дни.

Возможность работы для социально незащищённых групп:

не указано

Наличие вредных и (или) опасных факторов

физические перегрузки, связанные с тяжестью трудового процесса