Менеджер по производственной эффективности

Додо Пицца – самая быстрорастущая сеть пиццерий в мире, лидер рынка в России и Казахстане. У нас 1000+ пиццерий в 22 странах в Европе, Азии и Африке.

Мы строим не просто пиццерии. Каждый процесс в каждой точке пронизывают технологии: мы оцифровали каждый шаг и сделали наш бизнес умным, поэтому можем расти быстро, сохраняя качество.

Наша компания основана на принципах открытости и доверия. В нашей среде каждый становится предпринимателем в рамках своей роли и может по-настоящему творить и менять.

Мы уже построили одну из самых эффективных производственных моделей в наших пиццериях, но и продолжаем искать инновационные решения, которые позволят улучшить поточность операционного процесса и повысить скорость выдачи готового продукта. Также одной из главных задач команды производственной эффективности является упрощение/облегчение труда сотрудников пиццерии.

Идеальный кандидат: Мы ищем проактивного и инновационного менеджера проектов, который обладает опытом в управлении производственными процессами, способен к креативному подходу в решении задач и готов принять вызовы современного производства. Вы должны быть способны работать в динамичной среде, обладать отличными аналитическими способностями и умением презентовать результаты работы на высоком уровне.

• Анализ текущих процессов: Глубокое погружение в существующие процессы и производственную модель для выявления потенциала улучшений.
• Идентификация узких мест: Определение и анализ проблемных аспектов в производственной модели для последующего устранения.
• Управление проектом открытия: Координирование процесса запуска ресторана по новой производственной модели с целью реализации к концу 2024 года.
• Инновации и тестирование: Экспериментирование с новыми идеями и проверка гипотез для увеличения эффективности производства и упрощения рабочих процессов.
• Проектирование и планирование: Сотрудничество с командой дизайнеров и инженеров для оптимальной организации пространства, расстановки оборудования и обеспечения эргономики рабочих мест.
• Подбор и тестирование оборудования: Поиск, анализ и выбор наилучшего оборудования, необходимого для производства.
• Сотрудничество с технологами: Работа с Q&A-специалистами для тестирования блюд и интеграции лучших практик приготовления в производственный процесс.
• Документирование и систематизация: Оформление полученного опыта в виде регламентов и технических заданий.
• Разработка бизнес-процессов: Создание и документирование процессов для масштабирования проекта, подготовка и презентация результатов.
• Экономическое обоснование: Расчет и аргументация экономической выгоды от внедрения нововведений в производственный процесс.

• Опыт управления проектами по настройке/запуску/модернизации процессов производства продуктов или изделий (возможно вы управляли каким-то конкретным этапом, внедряли новое оборудование или отвечали за весь процесс);
• Умение находить баланс между производственной эффективностью, человекоцентричностью и бизнес-показателями;
• Системное мышление: умение видеть общую картину, получать и анализировать данные, замечать причинно-следственные связи, влияние мелких операций на конечный результат;
• Проактивность и умение генерировать идеи, искать новаторские пути для достижения лучшего результата и отсутствие страха перед тестированиями гипотез;
• Хорошие коммуникативные навыки и командность: у нас много общих проектов и общих решений, нацеленных на один результат;
• Ответственность: желание и навык брать ответственность за свои решения и идеи;
• Готовность к гембе (выход в пиццерии) для погружения в работу пиццерии, специфику.

Мы готовы вам предложить:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи, тестируя разные гипотезы;
• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, компенсация занятий со специалистами на платформе Alter, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж);
• Ряд скидок от компаний-партнёров: софинансирование уроков английского языка от Skyeng, доступ к сайту Best Benefits;
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;
• Гибридный формат работы: офис, пиццерия, дом - гибко.
• Большую команду единомышленников.