Су-шеф в ресторан «Хинкали Котэ» в ЦПКиО

Франчайзинговая компания “Центр Франчайзинг - рестораны Кирилла Шлаена” подбирает, обучает и стажирует команды топовых ресторанов Екатеринбурга. Среди наших проектов Большой грузинский, Агонь, Шави Ломи, Карбонара, Double bar, SEKTA, Ovo izakaya и другие.

Грузинский ресторан для всей семьи «Хинкали Котэ» в Парке Маяковского приглашает в свою команду Су-шефа! Ресторан открыт для своих гостей и радует современной грузинской кухней. Кухня находится прямо в зале, поэтому внутри аромат очага и горячего хлеба, как в гостеприимном грузинском доме.

Обязанности:

• Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара;
• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Постановка задачи поварам и работникам кухни;
• Обучение новых сотрудников.

От Вас:

• Успешный опыт в должности су-шефа от 1 года;
• Знание современных технологий организации производства;
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
• Самостоятельность в принятии решений;
• Выраженные организаторские и управленческие способности;
• Высокие профессиональные и управленческие амбиции.

От нас:

• График работы 5/2;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Заработная плата всегда вовремя;
• Возможность карьерного роста до Шеф-повара или Бренд-шефа;
• Бесплатный развоз служебным транспортом после смены до подъезда;
• Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане.

Откликнуться на вакансию можно уже сейчас, а также позвонить или написать в WatsApp. Мы с радостью рассмотрим Вашу кандидатуру.

Ждем Вас!