Менеджер паназиатского бара (Академгородок)

Мы - паназиатский бар «Мятный карась», который стабильно работает 10 лет, сохраняя высокий уровень вкуса и качества азиатской кухни.
Поскольку мы постоянно занимаемся развитием концепции: обновляем меню, интерьер, стандарты. Каждый сезон сопровождается новыми коктейлями, аутентичными и современными рецептами, угощениями и подарками для гостей. Также постоянно растёт наша команда, поэтому мы готовы принять в свой дружный коллектив двух менеджеров.
Коллектив небольшой, надёжный, приятный, не старый, экспертный.

Всех новичков мы сопровождаем и обеспечиваем учебным материалом в удобном, современном изложении. Блюда и напитки будете постоянно пробовать для понимания не только визуала, но и вкуса. Весь этап стажировки проходит в формате наставничества.

Чем мы интересны для вас:

• Корпоративная скидка 20% в наших заведениях

• Питание бесплатное 2 раза в день + возможность заказывать блюда ресторана по себестоимости с последующим удержанием. Едите сегодня, платите потом

• Такси с работы до подъезда с минимальным ожиданием

• Поздравляем с днём Рождения всем коллективом

• Проводим приятные корпоративные мероприятия

• Проводим обучение с сомелье и представителями крупных компаний

• Имеем привычку премировать за разные поводы

• Всегда находимся в диалоге, нет сложной бюрократической структуры

• Развитие внутреннего кадрового резерва будущих руководителей

• Дисциплины. Без опозданий, всегда в чистой и гладкой форме, соблюдая стандарты и внутренние распорядки. Чистота на столах и в голове

• Сервиса. Внимателен к деталям и с хорошей памятью, учтив, вежлив, обходителен и аккуратен. Искренний интерес к комфорту гостя

• Экспертности. Готов познать всё, чем мы обладаем и требовать ещё! Расти во вкусе, в продажах, в командной работе

• Вовлечённости. Мы не настаиваем на том, что нужно выбрать нас любой ценой. Выбор за вами, но, если он сделан, значит работаем. Без упрашиваний, напоминаний и повторений. Только про активный взгляд на деятельность ресторана и постоянная работа над его развитием. Быть внутри ресторанного рынка, расти как профессионал

Обязанности на рабочем месте:

• Управление сотрудниками зала (контроль соблюдения стандартов качественного обслуживания, внешнего вида)
• Организация подготовки зала к открытию/закрытию заведения
• Контроль за чистотой и техническим состоянием заведения
• Контроль за качеством отпускаемых блюд и напитков
• Решение конфликтных/спорных ситуаций с гостями
• Контроль кассового аппарата
• Обучение персонала ресторана

Продолжить диалог можно связавшись по указанным ниже контактам