Шеф - повар в кафе быстрого питания в Акватермальный комплекс санатория Лесники
Мы приглашаем в новое кафе быстрого питания в термальный комплекс санатория "Лесники" шеф-повара!!!
Концепция нашего кафе: быстрый перекус, основные позиции в меню: WOK, пицца, шаурма.
Рассматриваются в том числе и кандидаты с области и других регионов. Жилье предоставляется, уровень заработной платы обсуждается индивидуально.
Что нужно будет делать:
-разработать и внедрить меню;
- контролировать приготовление блюд согласно тех. картам;
- организовывать и координировать бесперебойную работу кухни;
- осуществлять обучение и адаптацию поваров;
- контролировать качество сырья, норм закладки, соблюдение рецептур;
- работать с поставщиками, заказывать продукцию, расходные материалы;
- оптимизировать расходы предприятия, контролировать себестоимость и списание;
- контролировать сроки, организацию хранения продуктов, ассортимент, количество и качество поступления продовольственных товаров;
- инициировать и принимать участие в проведении инвентаризаций.
Коротко о вас:
- опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара, су шефа не менее 2-х лет;
- развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат.
А взамен мы гарантируем:
- работу в санатории "Лесники" в атмосфере свежего воздуха и шикарного соснового бора;
- удобный график работы 5\2 с плавающими выходными;
- бесплатная доставка персонала до работы и обратно;
- оформление по ТК РФ с первого дня испытательного срока;
- ежегодное бесплатное прохождение мед. комиссии после 1 года работы в компании;
- заработную плату 2 раза в месяц без задержек;
- оплачиваемый отпуск и больничные;
- ежегодную индексацию зарплаты по рынку труда;
- бонусы от Компании: скидки в строительный супермаркет, ресторан, фитнес-клуб, санаторий; подарки на дни рождения, на профессиональные праздники, на день рождения Компании и Новый год; подарки для детей сотрудников; премии на юбилейный год работы в Компании и многое другое;
- мы поддерживаем "боевой дух" наших сотрудников и организовываем производственные конкурсы, которые мотивирует персонал на еще большие успехи и достижения;
- обучение за счет Компании на внешних курсах, тренингах, семинарах, конференциях;
- постоянное внутреннее обучение;
- по-настоящему дружный коллектив, который всегда поможет и поддержит;
- корпоративные мероприятия, мы не только работаем, но и вместе отдыхаем;
- инициатива поддерживается и внедряется!
Приглашаем Вас вместе с нами создать то самое место, которое станет гордостью Кургана и области! Присоединяйтесь!