Технолог по разработкам (молочное производство)

«МОЛОЧНАЯ КУЛЬТУРА» — ЭТО БРЕНД, СОЗДАННЫЙ НА БАЗЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА С ОГРОМНОЙ ИСТОРИЕЙ.

Мы производим широкую линейку молочной продукции по уникальным технологиям! Предприятие расположено в поселке Сельцо, Волосовского района Ленинградской области и представляет собой совершенное архитектурное решение, объединившее историческую ценность и ультрасовременное наполнение.

В связи с расширением производства мы ищем Технолога по разработкам.

Обязанности:

• Разработка оптимальных рецептур для текущего ассортимента и новых SKU в соответствии с требованиями действующего законодательства, базовыми характеристиками от отдела маркетинга и производственными возможностями;
• Оценка возможности производства новой продукции в зависимости от возможностей производственного оборудования и технологии;
• Внедрение в производство новых технологий;
• Проведение дегустаций образцов – подготовка образцов, организация дегустации, подведение итогов;
• Обеспечение качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями ГОСТов, ТУ, технологических инструкций, санитарных норм и правил;
• Контроль норм соблюдения рецептур, норм закладки сырья, материалов, соблюдение выходов готовой продукции в соответствии с нормативами;
• Подготовка и актуализация необходимого комплекта технологической документации по новым видам продукции, нормативной документации (СТО, ТИ) на новый продукт, расчет по пищевой и энергетической ценности;
• Разработка технической информации для дизайна упаковки;
• Сопровождение опытных производственных выработок новых продуктов, контроль качества готового продукта.

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы Технологом-разработчиком или главным технологом;
• Опыт составления нормативно-технологической документации – обязателен;
• Умение взаимодействовать в команде;
• Уверенный пользователь ПК, ответственность, усидчивость;
• Инициативность, нацеленность на результат;
• Желание обучаться и развиваться в профессии.

• Конкурентный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально с финальным кандидатом);
• Работа в стабильной компании;
• Официальное оформление, стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц;
• Место работы: Волосовский р-н, пос. Сельцо, д.82, литера Д;
• Бесплатная спец.одежда;
• Медицинская книжка за счет компании, ежегодные мед.осмотры;
• Акция "приведи друга";
• Скидки на собственную продукцию;
• Действует Государственная льготная программа "Жилье на Селе";
• График работы 5/2 ПН-ПТ с 09:00 до 18:00.

Хочешь работать в команде, увлеченной своим делом? Готов учиться и развиваться? Тогда мы ждем тебя в Нашей дружной команде!!!