Мастер цеха

Обязанности:— Организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения сменных заданий по участкам (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции).

— Организация своевременного выпуска качественной продукции (согласно спецификациям) в установленные сроки.

— Эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении.

— Контроль технологических параметров производства на смене (выхода, маркировка, веса, температурный режим, потери), оценка выпускаемой продукции.

— Контроль качества сырья, полуфабрикатов, показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку.

— Учёт движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, участие в инвентаризации ТМЦ. Соблюдение процедур приемки и отгрузок ТМЦ.

— Ведение учётной и отчётной документации в 1С, производственных журналов и документации НАSSР.

— Участие в проектах, выполнение задач руководства.

Требования:

• Опыт от 3-х лет на предприятиях пищевой переработки (мясо птицы);
• Образование высшее/среднее профессиональное
• Знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов
• Опыт руководящей работы на мясном производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от приветствуется
• Знание технологического оборудования

Условия:

• Оклад 100 000 p. в смену, смена 15 дней.
• График работы 7/0, c 8.00 до 22.00, с перерывом на обед
• Спецодежда, питание, проживание за счет компании
• Акция «Приведи друга, получи 10 000 рублей»
• Оформление личной медицинской книжки за счет Компании