Кост контролер

Кост контролер со знанием программы IIKO!

В нашу команду нужен человек у которого есть опыт работы в сфере общепита, который вел финансовую грамотность компании и будет выполнять следующие поручения от финансового департамента нашего холдинга:

Контроль расходов на еду и напитки.
Контроль точек продаж продуктов питания и напитков с точки зрения потерь, хищений и эффективности.
Выполнение отчетов по анализу отклонений для продуктов питания и напитков и связь с соответствующими сторонами.
Проверка скидок в POS-системах.
Проверка расчетов выполненных в системе POS.
Проверка и контроль себестоимости продаж во всех точках общественного питания, контроль расходов по бюджету.
Сверка цен меню ресторана и меню в POS-системах.
Ведение отчетов о закрытии смены, по всем POS-кассам;
Постоянное изучение слабых сторон контроля F&B, реализованного на предприятии и выносить на обсуждение предложения по их улучшению
Ответственность за связывание статей и рецептов в разделе «Контроль материалов»;
Ответственность за проведение внезапных выборочных проверок во всех точках общественного питания;
Формирование на ежедневной и ежемесячной основе отчет отдела о себестоимости продаж;
Составление ежемесячных отчеты о расходах на питание сотрудников;
Участие в инвентаризациях ресторанов;
Умение читать ТК, внесение ТК в программу;

Знание системы IIKO обязателен;
Обновлять отпускные цены в торговых точках по указанию уполномоченных лиц.
Ответственность за поддержание Системы ценообразования, потребления и POS.

• график работы: 09:00 - 18:00 - 6/1;
• корпоративный обед, чай, кофе;
• комфортабельный офис по ул.Сеульская;
• испытательный срок (1-3 месяца), оплачивается полностью;
• заработная плата от 8.000 000 сум;
• корпоративная техника;
• Оформление в стабильную на рынке труда компанию по ТК РУз;
• Тренинги и курсы профессионального роста (по мере внедрения программы).

Без опыта работы в ОБЩЕПИТЕ кандидаты не рассматриваются!