Су-шеф в ресторан «Зойка»

«Зойка» - небольшая гостиная в центре Патриарших, двери которой открыты каждому, кто готов шагнуть за рамки личных и социальных стереотипов.

Команда создала проект вне контекста «Патриков». Оставив полутона и чинность соседям, "Зойка" с порога встречает гостей представлением. За драматургию впечатлений отвечает команда, где нет официантов, но есть «Импресарио», «Консьержи» и «Лицедеи».​​​​​​​

Мы в поиске Су Шефов!

Обязанности:

• отдача и контроль отдачи блюд в соответствии со стандартами
• ежедневная организация работы сотрудников
• ежедневное поддержание чистоты и стандартов рабочих зон
• умение четко выполнять поставленные задачи
• составление заказов для кухни для бесперебойной работы ресторана
• контроль и проведение списаний
• активное участие в инвентаризациях
• участие в проработках
• внимательность к деталям и желание улучшать пространство вокруг себя
• пунктуальность, соблюдение субординации, коммуникабельность

Требования:

• опыт работы су-шефом в ресторане от 1 года желателен;
• аккуратность на рабочем месте.

Условия:

• График работы 5/2 с 11:30 до 23:30
• Ставка 6 000₽ в смену
• Еженедельные чаевые
• Выплата заработной платы два раза в месяц
• Возможность быстро расти и развиваться в рамках ресторанной группы Origin

Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!