Менеджер по качеству и пищевой безопасности

Кулинарное пищевое производство приглашает на работу Менеджера по качеству и пищевой безопасности.

Обязанности:

• Организация контроля соответствия качества продукции международным стандартам, требованиям пищевой безопасности HACCP.
• Разработка и внедрение стандартов по вопросам пищевой безопасности.
• Проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям регламентов.
• Разработка ППК и контроль соблюдения.
• Разработка и поддержание текущей нормативно правовой документации ТУ, СТО.
• Организация ведения всей обязательной документации по запросу сетей.
• Сертификация и декларирование продукции.
• Входящий и исходящий контроль сырья.
• Системный контроль за работой ГИС Меркурий.
• Анализ рекламаций на продукцию. Работа с претензиями, выявления причин несоответствий, исполнения коррекций и корректирующих действий.
• Взаимодействие с проверяющими органами, прохождение аудитов сетей.
• Взаимодействие с государственными органами (ЦГиЭ, Роспотребнадзор, Мосветобъединение).

Требования:

• Наличие медицинской книжки.
• Профильное образование.
• Опыт работы на пищевом производстве.
• Знание принципов ХАССП.
• Знание нормативной документации в сфере общественного питания.

Условия:

• График работы 5/2, с понедельника по пятницу с 9:00 до 18.00 часов, суббота, воскресенье и праздничные дни будут выходными.
• Уровень заработной платы от 110 000 рублей на руки.
• Оформление по ТК РФ.