Управляющий кафе

от 130 000 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров

Работа с документацией

Контроль соблюдения технологических процессов

Поиск новых поставщиков

Привлечение новых клиентов

Контроль качества выдаваемой продукции

Расширение ассортимента готовой продукции, в том числе полуфабрикатов

Постоянный мониторинг спроса на реализуемую продукции

Внедрение и запуск доставки готовой продукции, продвижение бренда

Поиск и привлечение корпоративных клиентов по доставке комплексных обедов

Взаимодействие с СЭС и другими проверяющими органами

Планирование заработной платы, в том числе разработка мотивирующих инструментов

Планирование бюджетирование и анализ доходов/расходов, их оптимизация

Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на предприятии

Оперативное решение поставленных задач собственника

Проведение VIP мероприятий на высоком уровне

Контроль работы кухни для VIP гостей

Требования:

Высшее образование (диплом технолога общественного питания)

Стаж работы от 5 лет в аналогичной должности

Так же стаж работы в должности повара/шеф-повара/су-шефа

Высокие коммуникативные навыки

Стрессоустойчивость и высокая самоорганизация

Условия:

Официальное трудоустройство

Оформление по ТК РФ

График работы 5/2

Соц. пакет

Вакансия опубликована: 13 января 2025, Екатеринбург

Похожие вакансии

Управляющий в японский стритфуд

от 100 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Терраса Сезоны

Екатеринбург,

вчера

Управляющий рестораном

от 120 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Реста Менеджмент

4,5 62 отзыва

Екатеринбург,

вчера

Консалтинг-Проф