Повар холодного цеха

Требуемый опыт работы: 1-3 года

Полная занятость, сменный график

Ставка в смену от 5000 на руки

Привет! Меня зовут Игорь, я управляющий ресторана Tutto Peppe.

Tutto Peppe это небольшой ресторан домашней и вкусной итальянской кухни. Идея нашего заведения погрузить гостей в атмосферу уютной и домашней итальянской траттории. Кухня представлена блюдами итальянской классики такими как пицца и паста, с использованием лучших ингредиентов на рынке.

Обязанности:

• Работа на кухне, по чекам в формате «A la cart»

• Готовка блюд меню ресторана, в соответствии с тех картами, со строгим соблюдением норм закладки продукта.

• Соблюдение чистоты на рабочем месте, уборка и поддержание в чистоте своего цеха.

• Подготовка заготовок для своих блюд.

• Соблюдение товарного соседства, маркировок на продуктах и заготовках.

• Опыт работы 1-3 года в ресторанах Москвы и м.о. премиум сегмента.

• Знание санитарных норм, правил хранения и использования продуктов.

• Контроль личной гигиены.

• Наличие действующей санитарной книжки.

• График работы 3/3, 2/2, 5/2 По 12 часов. С10 до 22 или с 11 до 23.

• Организуем транспорт до метро после 21:00.

• Оформление по ТК

• Оплата больничных и отпусков.

• Предоставление униформы и бесплатное питание.

• Испытательный срок 2 месяца. ( на период испытательного срока оплата сохраняется в полном объёме.)