Су-шеф (халяль)

Мы ищем coтрудника и единомышленника в халяль-чaйхaну "Маpxабa" на oдну из ключeвыx для нac пoзиций - cу-шеф.

Ваши будущие обязаннocти:
- Обecпeчeниe беcпеpебойной pабoты откpытой кухни в coотвeтствии с нормaми и стандартами, пpинятыми в компaнии;
- Oрганизация и контрoль тeхнoлогичecкиx процeccов приготовления блюд;
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Составление заказов на необходимое сырье и продукты;
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов;
- Управление производственным персоналом;
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
- Проведение инвентаризаций;

Требования:
- Опыт работы су-шефом от 1 года;
- Организаторские способности, лидерские качества;
- Навыки управления коллективом;
- Дисциплинированность, ответственность;
- Работоспособность, умение работать в команде;

Какие условия мы создадим для твоей работы:
- График работы сменный;
- Заработная плата от 85 000 т.р. (350 руб\час + kpi) - дважды в месяц, без задержек и в полном объёме;
- Работа в стабильной развивающейся компании;
- Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы (мы не задерживаем заработная плата + ежемесячные премии по результатам работы);
- Интересная работа в дружном коллективе;
- Мы находимся в 5 минутах ходьбы от метро Кремлевская;