Менеджер ресторана

ООО "ОлимпПлюс" приглашает на работу специалиста готового влиться в нашу команду, главной целью которой является предоставление качественного сервиса и бесперебойной работы объекта Академии Единоборств - современный спортивный комплекс, расположенный в олимпийском парке на берегу Черного моря.

Если ты готов решать сложные и масштабные задачи в команде экспертов — мы ждем твое резюме!

Обязанности:

• организация и контроль ежедневной работы ресторана шведской линии;
• контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
• текущая деятельность: бюджетирование, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, контроль по соблюдению стандартов;
• разрешение проблем и противоречий, возникающих у гостей в процессе обслуживания;
• подбор, адаптация персонала, проведение тренингов, наставничество, поддержание командного духа и благоприятной атмосферы в департаменте;

Требования:

• успешный опыт работы на позиции менеджера ресторана при отеле от 1 года;
• опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов;
• знание международных стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;

Условия:

• место работы: пгт Сириус, Олимпийский парк;
• официальное трудоустройство (ТК РФ), "белая" заработная плата;
• заработная плата обсуждается по результатам собеседований;
• график работы: 5/2, 8ми часовая смена с плавающими выходными;
• бесплатный обед для сотрудников в рабочие дни;
• корпоративные мероприятия и подарки для сотрудников по праздникам;