Менеджер в "Nino Restaurant"

Чем нужно будет заниматься:

• Обеспечивать необходимую подготовку зала к обслуживанию (уборка помещения, расстановка мебели, сервировка столов) и поддержание в зале надлежащего порядка;
• Организовывать, планировать и контролировать работу персонала;
• Обучать персонал путем проведения тренинга на рабочем месте;
• Взаимодействовать с поставщиками, планирование заказа на хоз.товары, контроль заказов по продуктам и бару;
• Коммуницировать с гостями (отзывы, пожелания, нестандартные ситуации);
• Проводить собрания с целью подведения итогов работы каждой смены, рассмотрения пожеланий Гостей, связанных с обслуживанием, принятия по ним решений и определения задач на текущий день.

• Опыт работы от 3 лет менеджером/администратором заведения;
• Владение знаниями основных товароведных, технологических, санитарных показателей качества продукции, традиционными методами приготовления блюд, напитков и приемами их подачи;
• Знание стандартов сервиса;
• Иметь эффективные коммуникативные навыки.

• Работу в ресторанах премиум сегмента и интересных проектах с командой профессионалов;
• График работы: 2/2
• Стабильную заработную плату: оклад + %;
• Корпоративное питание, развозку в черте города;
• Карьерный рост, личностный и профессиональный рост.