Технолог-стажер кулинарного производства
На собственное производство кулинарной продукции сети универсамов "Авоська" ( более 50 магазинов в Москве и Московской области) приглашаем Технолога-стажера.
Готовы рассматривать без опыта работы. Всему научим!
Обязанности:
-
контролировать соблюдение правильной технологии производства;
-
контролировать производственные условия хранения продуктов;
-
следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
-
улучшать технологические процессы
-
следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование;
-
анализировать и разрешать проблемные вопросы
-
помощь в разработке новых рецептов и технологий;
-
составлять технологическую документацию на продукты;
-
искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;
-
учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
-
готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
-
проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;
- Высшее/среднеспециальное технологическое образование
- Знание технологии приготовления готовых блюд, полуфабрикатов
- Ответственность, внимательность к деталям, , стрессоустойчивость
- Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц. ( оклад+премии)
- График работы 5/2 с 8:00 до 17.00
- Бесплатное питание
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Место работы: г.Мытищи