Банкетный менеджер в банкетную службу отеля

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

В наш новый отель LEGENDA**** ищем банкетного менеджера

Место работы отель г. Усть- Лабинск

Обязанности:

- Приём входящих заявок, совместная работа с отделом продаж;

- Встреча гостей, бронирование локаций, составление банкетного меню или продажа готовых пакетов, ведение системы бронирования, проведение показов площадки, обслуживание мероприятий (банкеты, фуршеты, конференции);

• Подготовка банкетных залов к предстоящим мероприятиям: расстановка мебели, подготовка посуды и приборов, подготовка конференц-пакетов, сервировка необходимого количества столов для кофе-брейков и сетов, взаимодействие с персоналом и заказчиками;

• Подбор и инструктаж персонала для обслуживания банкета, закупка инвентаря, оборудования и необходимых ингредиентов, контроль действий поваров и официантов на их рабочих местах;

• Контроль, за выполнением плана продаж: прогнозирование, оптимизация расходов, проведение инвентаризации, участие в разработке бюджета своего подразделения;

• Работа с отзывами, замечаниями, жалобами гостей в соответствии со стандартами обслуживания отеля

• Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой дисциплины, решение конфликтных ситуаций с гостями, работа с R-keeper

• Опыт работы на позиции от 3-х лет, опыт работы в отелях приветствуется

• Опытный пользователь ПК (Word, Excel)

• Лидерские качества

  Дисциплинированность

  Инициативность

  Готовность принимать решения

  Внимание к деталям

  Креативность и творческий подход

• 5/2
• г. Усть Лабинск, ул. Элеваторная д.2