Шеф-повар в итальянский ресторан (г. Усть-Лабинск)
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.
В итальянский ресторан "Атмосфера" ищем Шеф-повара (г. Усть Лабинск)
Обязанности:
- Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
- Опыт работы с паназиатской кухней;
- Запуск проекта с момента стройки;
- Подбор и закупка необходимого оборудования;
- Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
- Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
- Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Разработка сезонных предложений;
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами.
- Профильное образование;
- От 3 лет работы шеф-поваром;
- Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
- Умение работать с открытым огнем;
- Отличное знание итальянской кухни.
- График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
- Оформление согласно трудового законодательства;
- Проживание предоставляется;
- "Белая" заработная плата.
Вакансия опубликована:
10 октября 2024,
Сочи
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Повар
Красноярск,
август 2024
Что нравится
Своевременная полностью белая зарплата, хороший коллектив и руководствоВозможность карьерного роста с обучением, пришла сюда буфетчиком
Что можно улучшить
Ничего улучшать не нужно, это лучшее место работы где я работала
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 20 отзывов
100%
Своевременная оплата труда
80%
Оплата больничного
75%
Удобное расположение работы
70%
Наличие кухни, места для обеда
70%
Медицинское страхование
55%
Профессиональное обучение
55%
Корпоративные мероприятия
35%
Система наставничества
15%
Место для парковки
10%
Гибкий рабочий график
10%
Оплата транспортных расходов
5%
Удаленная работа
5%
Компенсация питания
5%
Корпоративный транспорт
5%
Оплата мобильной связи
Похожие вакансии
Шеф-повар
от 170 000 ₽
Шеф-повар
150 000 - 200 000 ₽
Повар универсал в отель 3* Эсто Садок
от 100 000 ₽
Су-шеф в ресторан "Kaf-kas" (Роза хутор)
от 120 000 ₽