Управляющий рестораном

Федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой «ПиццаФабрика» представлена на рынке общепита с 2011 года и с 2016 года развивается как франшиза, на текущий момент открыто 30 городов и функционирует более 50 предприятий.

Модель нашего бизнеса включает три элемента успеха:

• Мультиформатное меню зала и доставки (пицца, роллы, вок и детское меню),
• Семейные кафе с детскими зонами (игровые комнаты),
• Внедрение современных IT-решений в бизнес-процессы.

Что будет делать Управляющий:

• Вести операционную деятельность предприятий (2 филиала);
• Формировать и развивать команду ресторана;
• Выполнять нормативы сети, обеспечивать рост показателей предприятия;
• Контролировать бюджет и финансовые показатели;
• Обеспечивать бесперебойную работу всего предприятия (кухня, зал, доставка);
• Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
• Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и результатов;
• Решать административно-организационные вопросы;
• Предоставлять отчетность по деятельности высшему руководству.

Что мы готовы предложить:

• Удобный график работы 5/2 ( выходные по согласованию);
• Заработная плата по итогам собеседования;
• Обучение на рабочем месте нашим стандартам;
• Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)
• Трудоустройство по ТК.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Успешный опыт работы в управлении в сфере общепита от 1-го года (директором, управляющим кафе или ресторана);
• Опыт создания и развития команды, грамотного управления и мотивации;
• Наличие мед. книжки или возможность сделать ее в ближайшее время(оплачивается предприятием);
• Высокий уровень ответственности и самоорганизованности;
• Знания санитарных норм.