Генеральный директор на производство

На рыбоперерабатывающее предприятие требуется Генеральный Директор, с опытом работы на рыбном производстве.

Обязанности:

* Оперативное управление производством рыбным цехом упаковкой и продажей натуральных морепродуктов.
* Разработка ассортиментной линейки, организация разработки технологических карт, инструкций, рецептур (описание всего процесса от поступления сырья до выхода готового продукта). Технологические инструкции должны быть написаны в соответствии с действующим процессом производства и нормативными документами.

* Организация работ производства.

* Контроль соблюдения технологии производства.

* Контроль качества производимой продукции.

* Обучение новым технологическим приемам работы персонала.

* Взаимодействие с органами сертификации и госконтроля.

* Контроль качества сырья, готовой продукции и расходных материалов.

* Разработка мероприятий, направленных на оптимизацию производственного процесса, сокращение потерь при производстве и качества производимой продукции.

Требования:

* Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии.

* Знания производственного и технологического процесса переработки морепродуктов и рыбы, навыки управления коллективом.

* Высокая работоспособность, нацеленность на результат.

* Ответственность, коммуникабельность, лидерские способности, стрессоустойчивость.

* Оформление согласно ТК РФ

Навыки:

• Управление производством.
• Технический контроль производства.
• Контроль качества.
• Управление производственным персоналом.
• Организаторские навыки.
• Управление качеством.