Су-шеф

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Условия:

Стабильная и высокая заработная плата от 360₽ в час;
Стабильная и динамично развивающаяся компания;
Профессиональное развитие и возможность расти вместе с нашей компанией;
Питание за счет компании;
Развоз на такси после смены;

Обязанности:

Контроль выхода персонала на работу;
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Наставничество для сотрудников: обучение новичков;
Приготовление меню, работа на раздаче;
Выполнение поручений руководителя;
Проведение инвентаризации;
Замещение Шеф-повара на момент его отсутствия.

Требования:

Опыт работы от 1 года в должности Су-шеф;
Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;
Опыт работы управления сотрудниками;
Аккуратность, ответственность, высокая самоорганизация;
Умение работать в коллективе, коммуникабельность, пунктуальность.

ЗА КАЖДОГО ДРУГА, КОТОРОГО ТЫ ПРИВЕДЕШЬ К НАМ, ВЫПЛАТА ДО 10.000 руб.

Ключевые навыки

Приготовление блюд по технологическим картам

Контроль сроков годности

Общественное питание

Контроль качества

Организаторские навыки

Обучение персонала

Проведение инвентаризаций

Приготовление блюд японской кухни

Приготовление блюд итальянской кухни

Приготовление пиццы

Контроль качества продукции

Приготовление горячих блюд

Контроль качества готовой продукции

Контроль за качеством блюд

Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

Организация и контроль работы персонала

Вакансия опубликована: 5 декабря 2024, Самара

Похожие вакансии

Су-шеф в ресторан "Lunasole" (ТРЦ МегаСити)

от 80 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Поляна

4,6 42 отзыва

Самара,

вчера

Су-шеф в ресторан Патари(тц ЛЕТАУТ)

от 85 000 ₽

Новая

Нет опыта

Поляна

4,6 42 отзыва

Самара,

вчера

Что говорят сотрудники

Работаю 1-2 года

5,0

Что нравится

Своевременная оплата труда, развоз на такси

Что можно улучшить

Не удобное расположение , нужно с пересадкой добираться

Работал меньше года

1,7

Что нравится

Концепция кухни, на этом плюсы закончились. Можно ещё добавить, что можно делать себе расписание самостоятельно

Что можно улучшить

Не советую туда идти. Нужно докупить элементарные вещи: доски под рыбу, мясо и овощи. Нет обучения
За инвентаризацию снимаю очень много денег. Не предоставляют доказательства твоего нарушения

ФУДЖИ FRIENDS

4,1

Очень хорошо

76%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,0

Условия труда

4,4

Коллектив

4,2

Руководство

4,0

Уровень дохода

3,5

Условия для отдыха

4,2

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 17 отзывов

76% Удобное расположение работы

59% Своевременная оплата труда

53% Гибкий рабочий график

47% Профессиональное обучение

41% Система наставничества

41% Корпоративный транспорт

35% Наличие кухни, места для обеда

35% Корпоративные мероприятия

24% Компенсация питания

24% Оплата больничного

18% Место для парковки

6% Оплата транспортных расходов

6% Удаленная работа

6% Оплата мобильной связи

Похожие вакансии

Су-шеф

70 000 - 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

от 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф в кафе Nonna

от 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

от 75 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

от 100 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

Повар-сушист

Повар