Технолог пищевого производства

В связи с запуском нового проекта по переработке овощей и производству картофеля фри предприятие ищет технолога на постоянную занятость.

Обязанности:

• Организация технологического процесса производства в цехе производства картофеля фри с соблюдением качественных и количественных показателей.
• Разработка, внедрение и ведение технологической документации.
• Соблюдение требований нормативных документов в процессе производства и хранения готовой продукции.

• Высшее или средне-специальное образование
• Опыт работы технологом от 1 года
• БОЛЬШОЙ ПЛЮС смежный опыт работы с производством картофеля фри или переработки овощей

• Разработка технологических рецептур, нормативов, инструкций, схем контроля качества продукции и другой технологической документации, внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Разработка и внедрение новых видов продукции;

• Осуществление оперативного контроля за качеством поступающего сырья и упаковочных материалов;

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил;

• Работа с контролирующими органами;

• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.

• Участие в технологическом процессе приготовления продукции.

• Ответственность и скрупулезность
• Активность и инициативность
• Уверенный ПК пользователь

• наладка всего процесса выпуска продукции
• компания готова оказывать содействие в обучении (оплачиваемые командировки для обучения, стажировки, оплата образовательных курсов и т.д.)
• официальное трудоустройство
• полный социальный пакет
• готовность обсуждать условия кандидата
• заработная плата обсуждается отдельно с каждым кандидатом
• возможна компенсация проживания и транспотных расходов иногородним