Заведующий производством кейтеринговой компании

Популярная кейтеринговая компания в Алматы приглашает на работу Зав.производством с опытом работы в лучших компаниях Horeca .

Обязанности:

• Организация процессов открытия и закрытия смен производственного цеха.
• Организация производственных процессов по приготовлению и реализации заказов.
• ⁠Контроль выполнения технологического производственного процесса с соблюдением санитарно- гигиенических требований ,требований по пищевой безопасности и правил охраны труда.
• Организация ведения товарно-складского учета.
• Работа с поставщиками товаров и услуг.
• Участие в ревизиях ТМЦ производственного цеха.
• Работа с персоналом:прием,перевод,увольнение,обучение.

• Опыт работы от3 лет и более т в управлении производственными процессами в кулинарной /ресторанной сфере.
• Уверенное владение ПК, знание офисных программ.
• Знание учетной программы “Айко”.
• Профессиональные навыки работы с калькуляцией блюд.
• Знание процессов учета товара.
• Практическое внедрение санитарно-гигиенических требований

• График работы: 5/2, с 9:00 до 19:00.
• Заработная плата:по итогам собеседования.
• Служебное питание.
• Карьерный рост/обучение/развитие