Технолог хлебопекарного производства

Обязанности:

• Разработка стандартов рецептур;
• Актуализация и утверждение технологических карт;
• Стандартизация готовой продукции по всей сети;
• Контроль за исполнением введенных стандартов;
• Оценка рациональности производственных мощностей, предложение по выходу на пиковые обороты;
• Контроль за входным сырьем.

Требования:

• Высшее технологическое образование (пищевая промышленность);
• Опыт работы с хлебобулочными изделиями не менее 6 лет.

Условия:

• Проектная работа;
• Условия обсуждаются с кандидатами индивидуально.