Су-шеф

Ресторан Tacobar — концептуальный ресторан в центре Москвы, современной мексиканской кухни с авторскими коктейлями. С большой любовью к природе, работаем в концепции zero waste.

Приглашаем присоединиться к нашей команде!
Ждём трудолюбивого сотрудника, имеющего опыт работы су-шефом в ресторанах полного цикла, готового влиться в коллектив и двигаться с командой в одном направлении, разделяя наши ценности.

Для нас важна честность и бережливость, ответственность, пунктуальность, многозадачность.

Обязанности:

• ​​​​​​Изготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм;
• Контроль качества приготавливаемой продукции;
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство);
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы в ресторане от 1 года
• Умение работать по технологическим картам
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать
• Трудолюбие, ответственность и честность.
• Желание развиваться

Условия:

• Полная занятость
• Ресторан в шаговой доступности от метро
• Возможность карьерного роста
• График: 5/2