Руководитель Службы гостиничного хозяйства
Отель «Центаль» 4* требуется «Руководитель Службы гостиничного хозяйства».
Обязанности:
- Управление работой «Службы гостиничного хозяйства» (в подчинении горничные номерного фонда, горничные общественных зон, «Прачечная»).
- Проведение обучения и подготовки персонала, составление графиков работы, подготовка табеля.
- Мотивация и контроль персонала с целью поддержания высоких стандартов обслуживания.
- Контроль над соблюдением персоналом хозяйственной службы норм и стандартов компании в отношении одежды и внешнего вида.
- Контроль над уровнем предоставляемого гостям сервиса уборки.
- Контроль выполнения всех необходимых процедур Прачечной по обороту белья/махровых изделий из номеров
- контроль расходов. Контроль за бережным и эффективным использованием материалов и оборудования; хозяйственной службы.
- Контроль складских запасов и составление заявки на закупку необходимых товаров, относящихся к службе. Осуществление учета ТМЦ службы, проведение инвентаризации ТМЦ
- Планирование и организация особых видов работ (весенняя уборка, мытье ковров, мытье фасада, генеральные уборки и пр.).
- Организация сезонного декорирования помещений. Составление различных отчетов по работе службы. Обеспечение четкого взаимодействия с другими структурными подразделениями Отеля.
Требования:
Аналогичный опыт работы от 1 года (руководителем «Службы гостиничного хозяйства», старшим супервайзером, менеджером номерного фонда (housekeeping manager), room division manager) в отеле не ниже 3*, с номерным фондом не менее 30-ти номеров.
Опыт работы в отелях с собственной прачечной или имеющийся опыт работы в прачечных/химчистках рассматривается как преимущество.
Принципиальность в вопросах чистоты, качества и сервиса, ориентированность на результат, продвинутые организационные, коммуникативные, управленческие и лидерские качества, ответственность и клиентоориентированность. Высокая работоспособность. Мобильность.