Менеджер по закупкам и снабжению
ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!
На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.
Сейчас у нас 8 ресторанов в разных районах города. Мы ищем в нашу команду “Менеджера по закупкам”, который поможет нам выстроить наши процессы для дальнейшего развития сети.
Чем предстоит заниматься:
-
Проведение регулярного анализа товарной и сырьевой матрицы.
-
Поиск и отбор надежных поставщиков, ведение переговоров о ценах и условиях поставки.
-
Договорная работа с поставщиками.
-
Заказ, контроль и учет поступления продуктов и материалов.
-
Участие в разработке стратегий по снижению затрат и увеличению прибыли.
-
Участие в проектах в части поиска товаров и закупок на тест
-
Участие в открытии новых ресторанов.
-
Составление отчетов по закупкам и управлению товарными запасами.
-
Претензионная работа с поставщиками.
Что мы ждем от кандидата:
-
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в сфере общественного питания.
-
Знание рынка поставщиков и ассортиментной группы продуктов питания.
-
Умение вести переговоры и искать компромиссы.
-
Навыки анализа данных и умение работать с большим объемом информации.
-
Ответственность, организованность и высокая работоспособность.
-
Знание IIKO, 1С УТ.
Мы предлагаем:
-
Работу в по-настоящему прогрессивной, развивающейся компании с реальной возможностью влиять на существующие рабочие процессы;
-
Достойную зарплату (стабильный оклад +премии по системе OKP);
-
График работы с гибким началом рабочего дня с 9 до 11;
-
Комфортный офис в центре города в 2-3 минутах ходьбы от м.Сенная/Садовая/Спасская;
-
Бесплатные и вкусные обеды по меню ресторана;
-
Скидки на продукцию
- Мы используем в работе подход гемба, согласно которому для полноценного понимания ситуации необходимо прийти на место выполнения процесса. Каждый офисный сотрудник ежемесячно выходит на 4 часовую стажировку в наши рестораны.