Менеджер по закупкам и снабжению

ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!

На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.

Сейчас у нас 8 ресторанов в разных районах города. Мы ищем в нашу команду “Менеджера по закупкам”, который поможет нам выстроить наши процессы для дальнейшего развития сети.

Чем предстоит заниматься:

• Проведение регулярного анализа товарной и сырьевой матрицы.

• Поиск и отбор надежных поставщиков, ведение переговоров о ценах и условиях поставки.

• Договорная работа с поставщиками.

• Заказ, контроль и учет поступления продуктов и материалов.

• Участие в разработке стратегий по снижению затрат и увеличению прибыли.

• Участие в проектах в части поиска товаров и закупок на тест

• Участие в открытии новых ресторанов.

• Составление отчетов по закупкам и управлению товарными запасами.

• Претензионная работа с поставщиками.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в сфере общественного питания.

• Знание рынка поставщиков и ассортиментной группы продуктов питания.

• Умение вести переговоры и искать компромиссы.

• Навыки анализа данных и умение работать с большим объемом информации.

• Ответственность, организованность и высокая работоспособность.

• Знание IIKO, 1С УТ.

Мы предлагаем:

• Работу в по-настоящему прогрессивной, развивающейся компании с реальной возможностью влиять на существующие рабочие процессы;

• Достойную зарплату (стабильный оклад +премии по системе OKP);

• График работы с гибким началом рабочего дня с 9 до 11;

• Комфортный офис в центре города в 2-3 минутах ходьбы от м.Сенная/Садовая/Спасская;

• Бесплатные и вкусные обеды по меню ресторана;

• Скидки на продукцию

• Мы используем в работе подход гемба, согласно которому для полноценного понимания ситуации необходимо прийти на место выполнения процесса. Каждый офисный сотрудник ежемесячно выходит на 4 часовую стажировку в наши рестораны.