Технолог мясного производства/Директор по качеству

Производственная компания «Луч» занимается производством овощной, плодоовощной, мясоовощной и мясной консервацией на протяжении последних 15 лет. На сегодняшний день основными направлениями работы компании являются: производство консервированной продукции СТМ и для крупных федеральных розничных сетей, производство консервации под нашими собственными брендами , разработка и производства СТМ для оптовых покупателей и дистрибуция новых товаров в крупные розничные сети.

Обязанности:

• Обеспечивает производственный процесс штрих-кодами, ведет базы ЮНИСКАМ, составляет план по сурими;
• Осуществляет процесс планирования производства.
• Руководит подчиненными работниками, осуществляет контроль исполнения- ими производственных и технологических инструкций, должностных обязанностей, соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии.
• Обеспечивает контроль технологических процессов и санитарного состояния производства.
• Обеспечивает совершенствование технологии выпускаемой продукции;
• Руководит разработкой технологической документации, организует обеспечение ею начальников смен, технологов и технического персонала цеха;
• Рассматривает проекты состава продукции, отраслевых и государственных стандартов;
• Организует работу с рекламациями;
• Принимает участие в инвентаризации ингредиентов;
• Составляет и предоставляет в установленные сроки и по утвержденной форме все виды отчетности о проделанной работе на своем участке.

Требования:

• опыт работы не менее 5 лет;
• Образование высшее;
• Опыт работы на должностях директор по качеству, технолог, инженер-технолог пищевого производства или аналогичное;
• Знание нормативной документации по технологической подготовке производства.
• Условия:
• Официальное оформление
• Своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц
• Размер заработной платы обсуждается на собеседовании, зависит от опыта и уровня Ваших компетенций.
• Производство находится Калужская область, Бабынинский район, село Кумовское
• Корпоративный транспорт из г. Калуги (школа №6), с. Муромцево, Воротынск, Перемышль до производства
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 ч.