Менеджер ресторана

Сеть ресторанов "Avgust 13" в поиске менеджера в свою дружную команду

Обязанности:

• Организация и контроль работы зала и кухни;
• Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Работа с персоналом, адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане;
• Ведение кассовой отчётности, контроль кассовых операций;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Организация мероприятий и банкетов;
• Работа с баром;

Требования:

• Обязателен опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности;
• Опыт работы с iiko и/или R-Keeper;
• Опыт организации и проведения банкетных мероприятий;
• Грамотная устная речь и письменность;
• Презентабельный внешний вид;
• Желание и умение работать в команде;
• Активная жизненная позиция;
• Опыт работы на баре является конкурентным преимуществом;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;

Условия:

• Конкурентная заработная плата от 80 000 рублей;
• Смена от 5.000+ KPI ( % от банкетов +% от продаж при выполнении финансового плана);
• От 15-ти смен в месяц;
• Официальное оформление;
• Смена с 11:00-23:00;
• Питание;