Су-шеф в ресторан Red Fox

Ресторан Red Fox - флагманский проект альянса White Rabbit Family на курорте Роза Хутор. Уникальные авторские рецепты и использование местных сезонных продуктов сделали Red Fox лучшим рестораном премиум-класса Краснодарского края.

Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы предлагаем:

⭐ Ставка: от 5300 рублей/смена

⭐ График работы: 4/2, 5/2 (возможность дополнительных смен)

⭐ Официальное трудоустройство

⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐ Бесплатный трансфер (до Красной Поляны)

⭐ Проживание в общежитии (10500 рублей в месяц)

⭐ Выплаты заработной платы без задержек

⭐ Бесплатное питание и униформа

⭐ Корпоративные тренинги и обучение

⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги

⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост

Мы ожидаем:

- Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1 года

- Знание санитарных норм

- Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей процессии

- Наличие действующей мед. книжки

Твои задачи:

- Приготовление блюд по технологическим картам

- Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства

- Контроль выхода продукции

- Поддержание порядка на рабочем месте, в холодильной камере

Собеседование по будням в ресторане "Red Fox" с 11-00 до 19-00, Роза Хутор, ул/Набережная лаванды д. 3