Шеф-пекарь-слойщик

Мы- BrightKitchen, сервис по производству и доставке десертов и выпечки. Снабжаем вкусной и натуральной едой не только нашу сеть кофеен, но и клиентские кафе. Сейчас наша команда в поисках шеф- слойщика, который организует выпечку лучших в мире слоек.

Что нужно будет делать:

• Руководить командой из 2-3 слойщиков. Шеф- слойщик- играющий тренер, участвует во всех процессах.

• Разрабатывать и внедрять новый ассортимент слоек. Любим радовать новинками наших клиентов.

• Оптимизировать процессы производства, если можно сделать быстрее, лучше и проще.

• Разрабатывать документацию‚ технологические карты (слоеное тесто любит точность).

• Обучать сотрудников технологии производства, особенно новичков, а также при запуске нового ассортимента, освоении новых технологий и навыков.

• Контролировать соблюдение технологии и качество продукции.

• Влиять на закупку с целью обеспечения количества и качества конечного продукта.

Что мы можем предложить:

• Полностью белую заработную плату: оклад от 100 т.р.+ KPI, в совокупности от 120 т.р., уровень и система з/п обсуждаются.

• Официальное оформление, полностью оплачиваемый отпуск

• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00, выходные суббота и воскресенье (обсуждается).

• Качественное оборудование для работы.

• Бесплатное питание на рабочем месте; предоставление формы.

• Скидки в кафе нашей сети.

• Оплату компанией обучения на выбранных Вами курсах.

• Оформление медицинской книжки за счет компании.

• Корпоративные мероприятия в команде единомышленников.

Чего мы ожидаем от нового коллеги:

• Опыт работы со слойкой, в том числе шеф- пекарем от 2х лет.

• Внимательность, аккуратность в работе

• Творческие идеи приветствуются.