Назад к списку вакансий Санаторий Ревиталь Парк

Технолог в ресторан

Нет опыта

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Разработка совместно с шеф-поваром и составление технологических карт на все блюда и производства
Занесение в программу технологических карт и данных проработок
Работа с программой учета по занесению данных службы питания
Разработка совместно с шеф-поваром мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных;
Совместно с шеф-поваром подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Совместно с шеф-поваром разработка меню
Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания

Требования:

Приветствуется знание специализированного программного обеспечения и средств автоматизации для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативов расхода сырья, полуфабрикатов, расходных материалов, выхода готовой продукции при приготовлении блюд, напитков, кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания
Высшее/ среднее специальное образование в сфере технологии пищевого производства.

Условия:

Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
Заработная плата обсуждается на собеседовании

Ключевые навыки

Оптимизация производственных процессов

Производственное планирование

Знание технологических процессов

Оптимизация производства

Контроль качества

Вакансия опубликована: 24 декабря 2024, Геленджик

Похожие вакансии

Кондитер в ресторан на Роза Хутор

98 000 - 110 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

White Rabbit Family

3,5 20 отзывов

Геленджик,

26 декабря 2024

Специалист службы организации питания в отель

от 45 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Надежда. SPA & Морской рай, курортный комплекс

3,4 13 отзывов

Геленджик,

26 декабря 2024

Санаторий Ревиталь Парк

3,8

Хорошо

67%

Рекомендуют

Оценки по категориям

3,7

Условия труда

4,7

Коллектив

3,7

Руководство

3,7

Уровень дохода

4,0

Условия для отдыха

2,7

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 3 отзывов

100% Своевременная оплата труда

67% Место для парковки

67% Удобное расположение работы

67% Оплата больничного

33% Профессиональное обучение

33% Корпоративные мероприятия

33% Корпоративный транспорт

33% Наличие кухни, места для обеда

Похожие вакансии

Менеджер по продаже недвижимости (г Геленджик, Геленджикский пр-кт, д 2в)

95 000 - 240 000 ₽

Новая

Нет опыта

Водитель в Фудтех-сервис (доставка продуктов, товаров для дома, заказов)

158 000 - 180 000 ₽

Нет опыта

Водитель-курьер на личном автомобиле в Магнит-доставку

126 137 - 185 658 ₽

Нет опыта

Продавец в салон связи (Геленджик)

от 55 000 ₽

Новая

Нет опыта

Консультант в Т-Банк

от 41 000 ₽

Нет опыта

Можно удаленно