Управляющий рестораном

от 100 000 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Планирование, организация и контроль работы ресторана.
Оперативное управление рестораном, решение административно-организационных вопросов.
Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана.
Ведение принятой отчетности.
Контроль соблюдения требований СанПиН и пожарной безопасности.
Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников.

Требования:

Успешный опыт работы в ресторанах высокого уровня от 3 лет.
Опыт работы в ресторане при отеле приветствуется.
Знание и понимание всех производственных процессов в работе ресторана.
Знание нормативных документов, регламентирующих ресторанную сферу деятельности.
Навыки управления бюджетом, знание всех экономических показателей ресторана.
Знание программ автоматизации ресторана (R-keeper, SH).
Высокий уровень коммуникабельности.
Организаторские способности.

Условия:

РЕЗЮМЕ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Оформление по ТК РФ.
График работы 5/2.
Конкурентная заработная плата обсуждается с финальным кандидатом.
Корпоративное питание.

Ключевые навыки

Управление персоналом

Подбор персонала

Организаторские навыки

Управленческая отчетность

Взаимодействие с контрольными органами

Вакансия опубликована: 28 декабря 2024, Курск

Похожие вакансии

Начальник производства (Говорово)

до 160 300 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Лента, федеральная розничная сеть

3,5 5 363 отзыва

Курск,

вчера