Главный технолог (Пермь)

Одному из старейших кондитерских производств (основано при царской России в 1892 году) требуется Главный технолог. Релокация в г. Пермь за счет работодателя.

Инновации и традиции!

.

Обязанности:

• Руководство разработкой и внедрением технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции;  Организация проверки поступающих ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов и т.д.); 
• Работа по усовершенствованию существующей технологии (качество, % выхода готовой продукции, трудозатраты); 
• Проведение подготовки продукции к подтверждению соответствия требованиям действующих стандартов и регламентов; 
• Работа по анализу рекламаций, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологий производства; 
• Управление службой главного технолога; 
• Внедрение новых технологий производства и видов продукции, разработка новых видов продукции и ввод их в производство; 
• Проведение обучения и повышения квалификации для работников предприятия (при внедрении в производство новых и изменении существующих технологических процессов, при внедрении и актуализации документов в системе менеджмента качества); 
• Взаимодействие с контролирующими организациями.

.

Требования:

• Опыт работы на кондитерском пр-ве на аналогичной должности от 5 лет;

• Знание законодательства в области производства пищевой продукции;

• Знание технологии производства и контроля качества продукции;

• Опыт ведения проектов/руководство проектами по разработке новых продуктов

• Опыт руководства (технологической службой, службой качества);

• Навыки эффективного планирования, постановки задач, координации, контроля, мотивации персонала;

• Знание современного оборудования (импортного и отечественного производства) для производства кондитерских изделий, упаковочного оборудования (автоматических и полуавтоматических линий), систем мойки и дезинфекции оборудования и производственных помещений;

.

Условия:

• Комфортные условия жизни и работы;
• Релокацию оплачиваем;
• График работы 5/2 с 8:30 до 17;
• Питание;
• Высокая ЗП по итогам личного общения с руководством;
• Перспективы роста и развития;
• Пермь, ул. Некрасова, 35;
• Все по ТК РФ.

.

Откликайтесь и мы быстро свяжемся с Вами!