Технолог пищевого производства

B производственную компанию в г. Малоярославец требуется Технолог пищевого производства. Сфера деятельности компании: Пищевая промышленность

УСЛОВИЯ:

- Режим работы: 3/3

- Частота выплат: Дважды в месяц

- Опыт работы: от 1 года

- Уровень образования: Высшее; Среднее профессиональное

- Офoрмление пo ТК РФ;

- Грaфик 3/3, с 8:00 дo 20:00;

- Испытатeльный cpoк 2 месяцa.

- Офиc в г. Малоярославец

ОБЯЗАННОСТИ:

- Ведение и контроль технологических процессов;

- Входной контроль сырья;

- Контроль качества продукции;

- Разработка технологических инструкций, технологических карт, инструкций по санитарным обработкам и зачистке оборудования;

- Расчет норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов;

- Организация и проведение производственных испытаний и экспериментов по освоению новых технологий, видов сырья, упаковочных материалов с запуском новых участков;

- Проверка текущей отчетности производственных цехов (правильность ведения технологического учета производства);

- Проведение санитарных аудитов;

- Проведение инвентаризаций;

- Организация дегустаций и проведение органолептического анализа.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Навык работы в ФГИС "Меркурий";

- Знание технологических процессов производства пищевой продукции;

- Опыт работы на предприятиях пищевого производство (желательно рыбного или мясного направления);