Су-шеф

"Хинкальня" на К. Маркса приглашает в нашу команду су-шефа.
Мы ищем трудолюбивого и открытого человека в ресторана грузинской кухни в самом центре Минска. Поэтому , если ты активный(ая), с чувством юмора, желанием работать и учиться новому, то тебе к нам! Нам важно, чтобы гостям было вкусно, душевно и тепло!

В ваши обязанности будет входить:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно техническим картам, стандартам компании.
• Работа на процессе (горячий и холодный цех).
• Контроль качества отдаваемых блюд;
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции).
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.
• Проведение инвентаризации согласно установленному графику.
• Составление графика работы сотрудников кухни.
• Организация командной работы.

Условия:

• Сменный график работы 3/3.
• Достойная и своевременная заработная плата на карту 2 раза в месяц ( от 2300 руб. на руки).
• Официальное трудоустройство.
• Наличие тех. карт, стандартов.
• Метро - шаговая доступность.
• Дружелюбная и открытая команда.
• Питание за счет организации.
• Корпоративная скидка 50%.
• Обучение.

Мы будем рады видеть кандидата имеющего:

• Опыт работы от 1 года на позиции "су-шеф", "шеф повар" в ресторане/ кафе.
• Наличие санитарной справки, либо возможность пройти ее в кратчайшие сроки.
• Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов.
• Желание ответственно трудиться.
• Умение организовать работу сотрудников кухни и готовность поддерживать командный дух в коллективе!