Шеф-повар/управляющий (производственная столовая)

Ищем амбициозного, дисциплинированного, внимательного шеф-повара, способного при необходимости самостоятельно управлять кухней.

-Руководство коллективом столовой.

- Планирование рабочих смен, ночных/дневных/выходных дней.

-Составление заявок на закупку. Выдача продуктов. работа с поставщиками.

-Контроль приготовления и качества готовых блюд.

-Составление графиков сменности, табелирование.

-Работа с бюджетом (планирование, учет затрат)

-Контроль санитарии и гигиены на производстве.

Аналогичный опыт работы

Опыт руководства людьми в общепите обязателен

Знание офисных программ.

Условия:

- график 5/2

-официальное трудоустройство,

- бесплатное питание для сотрудников