Повар-бригадир кафе "Plaza"

Обязанности:

• ​Организация бесперебойной работы кафе: поваров, мойщиц.
• ​Обработка заявок на товары и сырье, контроль сроков годности и качества продукции,
• Контроль остатков товаров и сырья, работа с объектами компании и поставщиками
• Организация и проведение инвентаризации;
• Организация работы по совершенствованию производственного процесса (внедрению новых технологий, эффективное использование техники и повышению профессионального мастерства работников);
• Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;

Требования:

• Высшее / средне-специальное образование;
• Опыт работы от 3-х лет;
• Знание санитарных норм, технологических процессов, специализированного оборудования;
• Уверенность, самостоятельность, системность, упорство в достижении целей и стрессоустойчивость
• Умение эффективно работать в режиме многозадачности
• Знание MS Office, ПК

Условия:

• Объект находится по адресу Гоголя 82;
• График работы 5/2 с 07:00 до 17:00;
• Бесплатное и льготное питание;
• Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства;
• Заработная плата по итогам собеседования.