Управляющий рестораном Burger Heroes

Привет! Мы Burger Heroes - сеть ресторанов, которая на рынке уже 9 лет! Сейчас в Москве у нас 10 ресторанов, также франшизы в разных городах. Мы входим список 50 лучших ресторанов Москвы по версии гида Gault&Milau. Гордимся коллаборациями со всемирно известными брендами - Adidas, Vans, Jack Daniels, Faces&Laces, Axe. Наш главный принцип в работе - нам не се равно. Круто? Присоединяйся к нам!

Мы сейчас в поисках в нашу команду Управляющего!

ЧТО ПРЕДСТОИТ?

• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли

• Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису (очень важно!), чистоте

• Работа с удовлетворенностью гостей (с отзывами)

• Управление всеми подразделениями ресторана (зал, кухня, бар, доставка)

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости

• Проведение инвентаризации

• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформлении новых сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, распределение обязанностей между сотрудниками ресторана

• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д)

• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз средства, напитки и т.д)

• Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству

ТЫ НАШ КАНДИДАТ, ЕСЛИ:

• Тебе не все равно на то, что ты делаешь

• Если у тебя есть аналогичный опыт работы (нам важен именно опыт управления рестораном)

• Ты занимаешься своим саморазвитием

• Ты инициативный, самостоятелен в принятии решений, проактивный, имеешь организаторские способности и аналитический склад ума

• У тебя есть опыт работы программе R-keeper, 1С, iiko - если нет, научим)

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТЕБЕ:

• З/П: оклад + KPI! (обсуждаем лично, в вакансии указаны минимальные значения)

• График - 5/2 (выходные вс, пн)

• Интересную корпоративную жизнь: тимбилдинги/корпоративы, тренинги

• Работу в дружной команде

• Корпоративную карту питания в наших ресторанах

• Вкусное и бесплатное питание

• Оформление по ТК РФ

Ждем твой отклик!