Мастер рыбного производства

Обязанности:

- Управление участком, руководство коллективом, планирование работы участка в целом, постановка задач сотрудникам и контроль исполнения, построение последовательности выполнения работ;

- Выполнение поставленных планов, контроль качества продукции и сроков исполнения заказов;

- Полное владение и понимание технологических процессов производства соленой и копченой рыбы.

• Требования:

• Контроль за соблюдением технологических регламентов персоналом цеха
  -Контроль качества выпускаемой продукции
  -Контроль за соблюдение техники безопасности подчиненным персоналом
  - Знание ХАССП
  - Контроль качества входящего сырь

Условия:

​​​​​​