Менеджер в кафе "Волконский"

Обязанности:

• Организация и контроль работы сотрудников смены (кафе-магазин).

• Планирование и заказ продукции с производства, контроль количества и качества доставляемой продукции.

• Контроль за соблюдением стандартов касающихся условий приема, хранения, выкладки, реализации и списания продукции.

• Контроль кассовой политики. Инкассация.

• Обеспечение высокого качества продукции и уровня сервиса .

• Оперативное решение конфликтных ситуаций связанных с жалобами гостей.

• Участие в подборе обучении и адаптации новых сотрудников.

• Составление и контроль расписание персонала.

• Обеспечение правильного выполнения сотрудниками стандартов производственных процедур и принятых политик.

• Ведение всей необходимой внутренней документации.

• Выполнение заданий руководителя.

Требования:

• Образование высшее.

• Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана от года.

• Профильное образование и опыт работы в заведениях премиум класса являются преимуществом.

• Коммуникабельность умение работать в команде, честность.

• Уверенный пользователь ПК.

• Владение английским/французским языком желательно.

Условия:

• Оформление по ТК РФ

• Сменный график работы

• Работа в центре города

• Обучение

• Такси