Су-шеф в ресторан

В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение!

Мы предлагаем тебе:

- График работы 2/2 с 11.00-24.00;

- Официальное трудоустройство по ТК РФ;

- Стабильные выплаты заработной платы (без задержек);

- Дружный коллектив;

- Вкусное бесплатное питание;

- Реальную возможность профессионального и карьерного роста.

Чем ты будешь заниматься:

- Управление персоналом кухни;

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

- Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам;

- Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда;

- Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)

- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;

- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации;

- Участие в инвентаризациях;

- Обучение новых сотрудников;

Мы ждем от тебя:

- Опыт работы в ресторанах от 2х лет;

- Законченное профильное образование;

- Знание организации и технологии приготовления блюд;

- Приготовление блюд по технологическим картам;

- Знание санитарных и эпидемиологических норм;

- Умение организовать свою команду;

- Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества;

- Любить своё дело так же, как и мы.

Наша вакансия также подойдет Вам, если Вы искали: работа повар, заготовщик, повар горячего цеха (г.ц.), повар холодного цеха (х.ц.), су-шеф, работа на супах, кейтеринг, повар в компаниях: White Rabbit Family, Lucky group, Novikov Group, She, Ресторанный Холдинг Тигрус, Alba group, ПушкинЪ, Гудман, Северянине, Доктор Живаго, Сибирь, Osteria Mario, Пятерочка, Перекресток, Ашан, Вкусвилл, Магнит, Лента, Глобус, Окей, Азбука Вкуса, Мираторг