Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление и порционирование блюд согласно технологическим картам (приготовление готовых полуфабрикатов, работа без заготовок);
• Поддержание чистоты в рабочей зоне;
• Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;
• Ответственное и своевременное выполнение своих обязанностей
• Проходимость от 350 - 700 человек в день (столовых несколько, проходимость разная)

Требования:

--- желательно опыт работы в столовых!

• Образование среднее специальное;
• Опыт работы не менее 2 лет;
• Предложения по введению новых блюд, в том числе сезонных приветствуются;
• Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Наличие медицинской книжки.

• Оформление ТК РФ;
• график работы 5/2 с 07-00 до 16-00 ;
• выплаты 2 раза в месяц;
• бесплатное питание 2 раза в день;
• бывают подработки!
• суббота/воскресенье и праздничные дни выходные!