Руководитель направления партионного учёта и контроля сырья

Мы — СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.

Работаем в двух основных направлениях:

• оптовые производства в 11 регионах страны — сотрудничаем с Самокатом, Лентой, Магнитом, Х5 и другими крупными сетями;
• розничное направление — 6 собственных кафе СЛОЙ в центре Санкт-Петербурга + 5 кафетериев при НИУ ВШЭ, 2 кафе в Сербии.

Мы активно растем и наша команда становится все больше. Присоединяйся к нашей команде!

Обязанности:

• Разработка и внедрение регламентов по производственному учёту, учёту сырья, готовой продукции и технологических карт.
• Внедрение и контроль использования систем штрихкодирования, партионного учёта, прослеживаемости сырья на всех этапах производства.
• Координация проекта перехода на онлайн-учёт в 1С: обучение персонала, методическая поддержка, настройка технических ограничений, запуск промежуточных контрольных точек и организация закрытия периодов.
• Создание и поддержка инструкций, регламентов, систем мотивации и санкций в ключе использования систем.
• Взаимодействие с IT-отделом по настройке 1С и других систем, необходимым доработкам, тестированию и внедрению новых функций.
• Планирование и выполнение полного цикла внедрения 1С Комплексная автоматизация: анализ текущих процессов, составление карты бизнес-процессов, настройка системы, контроль интеграции с другими подразделениями.
• Разработка и постановка технических заданий для доработок в 1С КА, контроль их исполнения.
• Мониторинг корректности учёта всех операций в системе, проверка соответствия отражённых данных подтверждающим документам и реальным процессам на производстве.
• Обеспечение прозрачности и готовности данных к аудиторским, налоговым и внутренним проверкам.
• Регулярный аудит процессов, оптимизация отчётности, поддержание актуальности технологических карт и контроль изменений в режиме реального времени.

• Опыт работы на пищевом производстве на позициях, связанных с учётом сырья, производственными процессами, планированием или складским управлением от 5 лет.

• Глубокое понимание партионного учёта, прослеживаемости сырья, принципов штрихкодирования и обработки больших объёмов данных.

• Практический опыт работы с 1С (УНФ, УТ, ERP, Комплексная автоматизация) или аналогичными ERP-системами, участие в проектах по внедрению и настройке функционала.

• Опыт полного внедрения 1С Комплексная автоматизация в компании, включая разработку и реализацию регламентов учёта и настройки системы под специфику бизнеса.

• Знание регламентов формирования себестоимости, управления запасами, документов производственного цикла (ТТК, спецификации), умение выстраивать их корректный учёт.

• Высокая степень организованности, умение работать в условиях быстро меняющихся приоритетов, навыки коммуникации с различными подразделениями компании.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График 5/2;
• Бесплатная развозка для сотрудников от м. Ладожская;
• Комфортный офис на новом производстве;
• Профессиональный рост в молодой развивающейся компании;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидки на продукцию наших кафе;
• Участие в активной корпоративной жизни компании;
• Скидка 70% на психологические консультации на сервисе Ясно.